Cevizli Kurabiye

 Malzemeler:

• 1 adet yumurta.
• 125 gr margarin(oda sıcaklığında).
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ.
• 2 çay bardağı pudra şekeri.
• 3,5 su bardağı un.
• 1 paket kabartma tozu.
• 2 çay bardağı ince kıyılmış Şahinoğlu ceviz içi.
• Üzeri İçin: Pudra şekeri ve Kakao.

• Yapılışı

  Bir kabın içine yumurtayı, margarini, sıvı yağı, pudra şekerini koyalım ve iyice karıştıralım.
  İçine unu, kabartma tozunu, ceviz içini koyalım ve yoğuralım.
  Hamurdan, cevizden biraz daha küçük parçalar koparalım ve hamura elimizle yuvarlak şekil verelim.
  Önceden ısıtılmış 175° fırında 10-15 dakika pişirelim.
  Cevizli Kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri ve kakao serpip, servis yapalım. Afiyet olsun.

  Bu harika Cevizli Kurabiye tarifini bizimle paylaşan Mutfağın Büyüsü’ne çok teşekkür ederiz.