Malzemeler :

• 1 bardak sıvı yağ.
• 1 bardak süt.
• 1,5 bardak şeker.
• 3 bardak un.
• 1 adet limon.
• 3 yumurta.
• 1 bardak Şahinoğlu iç ceviz.
• 1 paket vanilya.
• 1 paket kabartma tozu.

• Cevizli Kek Yapılışı

  Bir kabın içerisine 1 bardak sıvı yağı, 1 bardak sütü, 1 bardak şekeri, yumurtaları,  koyup iyice çırpıyoruz. (Hepsini aynı anda koymanın bir sakıncası yoktur. Önemli olan iyice malzemelerin birbirine karışması)
  Yaptığımız karışımın içerisine 1 adet limonun dış yüzeyini rendeliyoruz.
  1 paket vanilyayı koyuyoruz.
  1 bardak cevizi ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
  Unun bir kısmını koyup üzerine kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
  Daha sonra kalan unu da ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  Kek kalıbını yağladıktan sonra yaptığımız karışımı kek kalıbına döküyoruz.
  Önceden ısıtılmış fırında 180° de 30 dk. pişiriyoruz.
  Not: Kontrol etmek için fırının kapağını açmayalım, çünkü ısı kaybı oluyor, bu da kekin pişmesini etkiliyor. Dışarıdan kontrol edelim. Afiyet olsun.