Cevizli Un Helvası

Malzemeler: 

• 100 gram margarin.
• 1 çay bardağı sıvı yağ.
• 2 su bardağı un.
• 1 Çay bardağı iri kırılmış Şahinoğlu ceviz.
• 2 su bardağı toz şeker.
• 3 su bardağı sıcak su.
• Yapılışı:
• Bir kasede sıcak suyu ve toz şekeri karıştırın. Çelik tencerede margarini ve sıvı yağı eritin sonra unu ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın(un kahve rengini alana kadar). Sonra cevizleri ekleyin ve 5 dakika daha karıştırın. Sıcak suyu ilave edin yavaş yavaş ve her zaman karıştırın(top top olmasın diye). Ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla şekil verin. Afiyet olsun.